Шоколадно-банановый брауни-чизкейк

Enotcorp поможет вам приготовить блюдо :Шоколадно-банановый брауни-чизкейк

Ингредиенты



Куриное яйцо


3 штуки



Шоколад


150 г



Сливочное масло


80 г



Какао


1 столовая ложка



Сахар


3 столовые ложки



Творог


100 г



Бананы


1 штука



Пшеничная мука


3 столовые ложки

window.ga(‘set’, ‘dimension7’, ‘|kurinoe-jajco|shokolad|slivochnoe-maslo|kakao|sahar|tvorog|banany|pshenichnaja-muka|’);

Инструкция приготовления


45 минут

Распечатать

  • 1. На водяной бане топим шоколад и сливочное масло, доводя до однородной консистенции.


  • 2. Соединяем муку и какао, перемешиваем.


  • 3. Взбиваем 2 яйца и 2 столовые ложки сахара так, чтобы масса посветлела.






  • 4. К яйцам добавляем шоколадную массу и муку с какао и хорошо перемешиваем. Тесто для нижнего слоя готово.


  • 5. Соединяем банан, творог, 1 яйцо и 1 столовую ложку сахара и измельчаем, чтобы масса не имела комков.


  • 6. В форму, смазанную маслом, укладываем шоколадное тесто.


    Обмазывать горячей глазурью удобно с помощью силиконовой кисти — например, Mario Batali. Силиконовые щетинки не слипаются, и к тому же силикон в отличие от обычной щетины не вылезает из кисточки вместе с глазурью.


  • 7. Заливаем творожно-банановой массой.


  • 8. Создаем хаотичные узоры с помощью ручки ложки/вилки. И ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на полчаса.


    Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Спасибо за проявленный интерес, давайте приготовим вкусные блюда Шоколадно-банановый брауни-чизкейк.

Пожалуйста, поделитесь и поделитесь своим мнением с Enotcorp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *