Свинина с овощами, тушеная в сливках

Enotcorp поможет вам приготовить блюдо :Свинина с овощами, тушеная в сливках

Ингредиенты



Шампиньоны


300 г



Свиная вырезка


400 г



Сладкий перец


100 г



Помидоры


100 г



Сливки 25%-ные


150 мл



Молотый черный перец


по вкусу



Молотый белый перец


по вкусу



Оливковое масло


100 мл

window.ga(‘set’, ‘dimension7’, ‘|shampinony|svinaja-vyrezka|sladkij-perec|pomidory|slivki-25-nye|molotyj-chernyj-perec|molotyj-belyj-perec|olivkovoe-maslo|’);

Инструкция приготовления


35 минут

Распечатать

  • 1. Возьмите свинину и нарежьте на кубики, примерно сантиметр на сантиметр.


  • 2. Разогрейте сотейник и вылейте в него 50 мл оливкового масла. Выложите свинину в сотейник. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте мясо в течение 15 минут.


    Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.


  • 3. Пока жарится мясо, нарежьте крупно шампиньоны, кубиками помидор и длинными тонкими полосками сладкий болгарский перец.






  • 4. После 15 минутной обжарки свинины вылейте образовавшийся сок или жир из сотейника. Добавьте в сотейник 50 мл оливкового масла и все овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 5 минут. Не забывайте помешивать.


  • 5. После обжарки овощей и мяса добавьте сливки и воду, чтобы овощи и мясо было на 2/3 погружены в жидкость. Тушите 15–20 минут. Следите, чтобы смесь сливок и воды не выкипела полностью.

Спасибо за проявленный интерес, давайте приготовим вкусные блюда Свинина с овощами, тушеная в сливках.

Пожалуйста, поделитесь и поделитесь своим мнением с Enotcorp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *