Бельгийские пирожные

Enotcorp поможет вам приготовить блюдо :Бельгийские пирожные

Ингредиенты



Темный шоколад


255 г



Сливочное масло


240 г



Куриное яйцо


5 штук



Сахар


1,299 стакана



Пшеничная мука


3 столовые ложки

window.ga(‘set’, ‘dimension7’, ‘|temnyj-shokolad|slivochnoe-maslo|kurinoe-jajco|sahar|pshenichnaja-muka|’);

Инструкция приготовления


1 час 20 минут

Распечатать

  • 1. Поломайте шоколад на небольшие куски и переложите в миску, добавив 1 стакан сливочного масла. Поставьте на водяную баню и растопите. Перемешайте до однородной массы и переложите в большую миску.


  • 2. Разогрейте духовку до 160 градусов. Просейте сахар и муку и добавьте в шоколад. Затем постепенно введите яйца и оставьте тесто на 30 минут при комнатной температуре.


    Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.


  • 3. Возьмите форму для маффинов и поставьте в каждое отверстие бумажные формочки. Наполните формочки тестом и выпекайте 30–35 минут до готовности.


    Для изготовления маффинов отлично подходят силиконовые формы, выпускаемые, например, Tefal. К ним не пригорает тесто, так что можно не использовать бумажные формочки. Из них очень легко извлекать содержимое — простым нажатием пальца снизу. И их очень просто мыть.

Спасибо за проявленный интерес, давайте приготовим вкусные блюда Бельгийские пирожные.

Пожалуйста, поделитесь и поделитесь своим мнением с Enotcorp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *